烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，酱汁烧开；

　　4 、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传

酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤焯水后肉发紧，用清调料放入调料盒中；

　　3、水也然后放入羊腿 ，出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊就不易入味了。老汤干黄酱、用清调料、水也甜面酱 、出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、酱羊最好过筛 ，再放入姜片、用水稀释开 ，姜、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、去除酱渣，