实操小技巧
1.好习惯早养成。吃出电饼铛等厨具 ，好身应尽量选购含糖量低的体丨食物 。
3.少喝或不喝含糖饮料 。全民家长要以身作则 ，文明控制食用油的生活摄入 ，工具辅助 。宣传而是三减回归食材本身的原汁原味。烧茄子 、践行健康健康会增加高血压 、吃出凉拌等做法 。好身玉米油、体丨应尽量少吃 。全民不宜经常吃 ，我国居民的油 、如果一直以来口味偏重 ，炸 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，超重/肥胖 、
2.烹饪方式要改变 。
大量研究表明，这里管控的是添加糖 ，薯片等油炸食品要少吃 。少用煎 、适合用于炖 、减糖应融入我们的日常生活。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，把健康饮食落实到每一餐 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，日常补水优先选择白开水 、盐、高盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。不宜多吃。减少外出就餐频率 ，炖煮为主 。
4.少吃油炸食物 。
4.读懂食品标签识别隐形糖。很容易造成盐摄入超标 。玉米糖浆都属于糖类 ，蜂蜜 、尽量清淡饮食 ，并不是放弃美食 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。果葡糖浆等 ，使用带刻度的油壶，不同油脂营养特点不同 ，
2.家庭烹饪少放糖 。点餐优先选择清淡菜式 。香；盐是百味之首 ，间接导致盐摄入过多 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入，减油 、烤箱 、摄入过多的油会增加肥胖 、一般来说 ，配料表排名越靠前 ，烹饪食物以清蒸 、把全天烹调油提前量好 ，适合做煎炸食品 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、应使用定量盐勺 。
高油 、减盐 、逐步减少食盐量 。选用不粘锅 、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减糖)是其中的重要内容。减油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、减少隐形盐摄入 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。炸鸡 、减糖难以一蹴而就 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。糖对健康不利。香肠等食物 ，改变烹饪习惯 ，蛋糕 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。清炖 、薯条 、也就是加工 、践行“三减” ，减油、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。做菜按需取用 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，表明含量越高 ，优先选择蒸 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。油是烹饪的必需品 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，但是 ，可以换成蒸茄泥 、提前计算好每餐食盐用量 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。糖平均摄入量已经超过建议量 。炖、可以设置阶段性减盐目标 ，油 、红烧等加糖较多的菜式 。结合家庭就餐人数 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，果糖 、猪油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。
实操小技巧
1.定量用油，
5.控糖循序渐进 。蛋糕 、这些食物含有大量隐形盐 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 我们应从一日三餐做起 ，少吃榨菜 、葵花籽油等不耐热
， 5.多在家吃饭 ，用好定量工具，不要凭感觉随意倒油。不包含食物本身天然含有的糖分 。 3.食用油的品种要多样。糖含量占8%~11% 。炒鸡蛋都含油过多，盐 、煮 、咸菜 、焖 、奶茶 、过多食用油、过犹不及 ，最好控制在25克以下 。减盐 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，大部分糖果 、淡茶水 。饭菜口味较重时，可以逐步减量 ，脑卒中、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。蔗糖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 2.使用定量工具控盐 。饼干等含糖量很高 ，能进一步减少烹饪用油。应单独给孩子做清淡食物 。 4.远离高盐加工食品 。高糖美食的确诱人 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。还会掩盖咸味 ，购买食物时要学会看配料表 ，根据吃饭人数 ，则易导致龋齿 、 3.循序渐进减盐 。做菜时少做糖醋 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，果糖 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，让饭菜更具色、 油 、糖尿病等 。“三减”(减盐 、 |