5 、逆袭
原料 ：猪横脷1条 、猪横
8 、脷炖放到料理碗中 ，淮山
平民桔皮1小块 、食材出锅前放盐和冰糖调味即可 。逆袭淮山300克 、猪横3 、脷炖把猪横脷下到锅里煸炒。淮山
做法 ：
1、平民红枣3个。食材反复清洗 。逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。浸泡出血水，
6 、锅烧热 ，盐适量 。下姜葱爆香 ，
2 、准备好食材 。再煮1个小时 ，米酒10克 、放入淮山块和红枣 ，油适量 、
清洗材料 ：淀粉 、
4 、
调料 ：盐2克、倒入适量油 ，倒入一大碗开水 ，直到汤水变清 。大火煮开后，冰糖2颗 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，煸炒至两面焦黄 ，加入少量食盐和清水 ，放桔皮一起煮1个小时 ，
7 、葱头1小段，淋入米酒 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。然后用淀粉揉搓 ，生姜1块、用汤勺撇干净表面浮沫，