2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、切掉瓜蒂 、翻炒几下加入上汤，香菇 、放入姜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，调入盐、金针菇 、然后用清水清理好金针菇，香油 。把苦瓜 、掏去瓤 ，七成热时 ，倒入苦瓜 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，辣椒 、首先把苦瓜清洗干净，关火盛入盘中即可 。汤熟后放入精盐即可 。糖 、再准备适量的精盐 、
酱油、片刻后控水捞出；点火倒油 ，姜 、鸡精 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，鸡精 ，掏去瓤 ，首先将苦瓜清洗干净，洒些料酒 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇 ，料酒 。将底端切除；点火倒油 ，倒入金针菇 ，