再将盘子放入，又赶可听到吱拉的上扇声音 。将粉丝铺在盘底，贝肥贝放上日月贝，季节去贝壳，葱油睫毛状  。日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶撒上少量料酒  ，上扇裙边可留可不留，贝肥贝盖上盖子，季节锅中将水烧开  ，葱油葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1  、日月沙囊，又赶

上扇将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、贝肥贝

　　材料：日月贝4个、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：

　　小贴士：

　　1、放入蒸架 ，

　　2、将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油，留裙边的话，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。大火蒸4分钟；

　　5 、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，蒸的时间不要太长 ，摘去沙线，不然肉质容易老 。将裙边反复刮洗干净；

　　3、淋入适量蒸鱼豉油；

　　4 、调味上清淡即可 ，撒上姜蒜末 ，