12、西经
2 、典面水161g、食油锅下水烧开，泼扯
15 、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，
4、西经
16 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6、食油均匀切割成小剂子 ，泼扯姜分别切末，南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕
14、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、饧好面团擀成长条状，水和盐放入厨师机缸里搅匀。切好的剂子搓成圆筒状 ，盘子底层刷上一层油。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
6 、这样就会越扯越长 。
8、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，陈醋调配好 ，
11 、
13、
10 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
拌匀即可 。9 、
3 、姜末1汤匙、姜 、辣椒粉备好 。
5 、锅中油烧热至7到8成热时 ，葱 、把剂子码放在盘子上，葱末2汤匙 、揉成光滑面团 。醒好的面团搓成长条状 。下入扯好的面条 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜 、
7 、
材料 ：面粉300g 、加入面粉 ，面团上刷一层油 ，生抽 、蒜 、辣椒粉码在面上 。捞出盛在碗内 。生抽3汤匙 ，用擀面杖在中间横压一下 。蒜末2汤匙 、大约一个30克 。