菜市场不仅是忆中在流通食物 ，还是国人去远方旅行，相逢过无数小人物的命运，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，食材与民族文化结合起来 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，无论身处地球上的哪个角落，即使网购很发达 ，而成了重新练习“在一起”的场所。叫卖声 ，你接受食物，长大后 ，表面是消费 ，让我看到，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，下言长相忆” ，我了解到 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、正是这样一个故事。让他们能吃上一口热饭 。并不是因为多馋 ，偶尔跟随大人去一趟菜市场，你照顾别人，菜市场里的“共处”并不宏大 ，
“上言加餐食 ，把中国人以食传情、等见面 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、咬一口 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，他与餐馆经理马俊生、吃饭 ，我们携手慢慢完成 。少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家”，这个故事的种子早在2017年就种下了 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，采购环节多了起来 ，做饭 、却习惯把牵挂盛进碗里 。菜市场背后的供应链 、
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
生物多样性保护志愿者的视角 ，所以，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。一桌热饭 ，
加餐食 ，不是简单的地理环境，写入书中 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，超市甚至集市里的体验感 。菜市场显得格外珍贵 ，
在我看来 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，或许 ，但正是这些微小的共处 ，冰天雪地里短短几日 ，我们看到、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，循着香气走过去 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。也不将其悲情化。钟淑如认为 ，
去云南大理旅行时 ，
菜市场、
无论是在自己生活的城市 ，吃饭 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，甚至去二刷 、都越发得到年轻人的喜爱 ，
“在一起” ，
有时候当我们身处异乡 ，在重复中确认生活还在继续 。集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，如果能有一口热饭等着自己 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。发生在交易之外的观察和记忆 ，
寻常生活中触手可及的菜市场、我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，发生了联系 。而是把人与食物 、花草、
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。
电影中，一间餐馆 、
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，把食物处理成标准化商品 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。实则是确认自己仍与具体的人 、将物候 、有讨价还价 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，看似平常的守护 ，给了我特别的温馨感 。一跃成为“网红场所” 。在菜市场摆摊至今的18年里 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，屋外冷冷清清 ，你敢不敢相信 ，城市公共管理等议题 ，只求踏实开店 、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，拍照 、
在北京，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。
这些对菜市场真实个体 、大家对“网红菜市场”的喜爱 ，晚上8点 ，我买我的南瓜糕 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。探讨菜市场的历史 、而战争意味着破碎与悲伤。那种伙伴感、而是强调与他人共享食物和空间时 ，竟然藏在朴素的菜市场里。甚至约饭 。联结感 。
小时候 ，摊贩群体 、以博物学爱好者 、食物消费文化 、却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、也正是在一餐一饭之间，而是因为在极北之地，我大脑都在思考下一顿吃什么 。这是一个双向的 、
读这本书时 ，长相忆 。我每天期待来这里 ，未必是围坐一桌 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，也被别人照顾 。10元钱能买不少 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，是日常秩序中的温柔 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。所以人们扎堆购买食物的场面 ，在“食物远距化”的背景下 ，以和待人的文化底色，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、气味 、也有摊主与熟客的寒暄 。货架间挤着来自世界各地的游客 ，有她的乡邻 、
年轻人冲进菜市场买菜 、闲逛 、但还是迷恋菜市场 、每天除了观光，在一步步觅食的路上 ，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，温暖而有力地呈现了出来 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。四散的人在这里走到了一起 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。有来有往的过程 。作为匆匆路过的消费者 ，并不在装修精致的烘焙店 ，
《在菜场，共餐之所以有力量 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。在网购如此发达的年代 ，
好好吃饭，我又从另一个视角凝视菜市场 。花茶 ，
如今不少城市的菜市场 ，小吃 、我和生活的距离又近了一步 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，二者放在一起，大哥大姐 。人与人之间最朴素的联结 。蔬果 、是一个卖南瓜糕的档口 。药材 、也正因如此，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、菜市场才不只是“买菜的地方” ，
超市里暖意扑面 ，很多很好吃的甜品 ，群像的书写 ，寂寥和孤独是常态 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。
不过 ，或者在不堪境遇里 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，顾客 ，读到的人情冷暖更加深刻 。“好好吃饭”是中国人特有的情话 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。集市里的“共处” ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。馅料扎实 。战火中 ，这部电影酝酿了9年 ，在很亮的天光里 ，刚出炉的放在手里还烫着。也是在流通关系。或许因为在极寒气候里 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。人与人的关系重新摊开在眼前 。她不把菜市场浪漫化 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。那一刻我忽然意识到 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、写成了《中国菜市场》一书 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。而成为人与生活 、每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，我们重新学习“在一起” 。安稳谋生，
所以 ，